Champisphère : une ferme urbaine à champignons à Forbach

Publié le 30 octobre 2024

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C’est à l’abri des regards mais pourtant en plein centre ville que Kevin Blettner cultive des champignons. Le jeune myciculteur a installé une ferme urbaine à Forbach pour produire des pleurotes. La production a commencé depuis quelques mois et prend de l’ampleur.

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