Ils ne comptent pas leurs heures et passent même leurs jours de repos derrière le plan de travail. Trois apprentis du campus des métiers Camille-Weiss de Forbach se lancent dans un défi à la hauteur de leur passion : la Coupe de France des écoles de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie. Au programme, créativité et précision sous l’œil exigeant de leurs formateurs. Emilie Capodici les a suivi hier lors d’une session d’entraînement.